为什么说枸杞子是中药中的“红宝石”

　　枸杞子为茄科植物宁夏枸杞或枸杞的果实，是一种常见中药材，《神农本草经》将其列为上品，并称“久服，轻身不老”。

　　枸杞子，味甘，性平。入肝、肾二经。具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。主治肝肾阴虚，头晕目眩，腰膝酸软，虚劳咳嗽，消渴，遗精，视力减退等。

　　枸杞是深受群众喜爱的益寿佳品，果、叶、苗、根都可入药，并且皆有滋补作用。果(杞子)以补益肝肾居优；叶和苗为菜品之佳肴，可以止渴、消烦、解毒；枸杞的根皮即地骨皮，可清虚热、祛风湿。

　　枸杞子为何被称为中药中的“红宝石”?这不仅因为它红如宝石，而且它的药用价值珍贵。枸杞子含有蛋白质、脂肪、糖、矿物质多种维生素及氨基酸等。其药理作用是：降低胆固醇，对抗动脉硬化，对防治高血压、动脉粥样硬化等有重要意义，并有降低血糖，保护肝脏作用，可抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。枸杞子是滋阴养肝明目之佳品，它的重要成分之一胡萝卜素是维生素A的原料，说明其“明目”的功效是有物质基础的。所以说它是中药中名副其实的“红宝石”。

　　枸杞子内服用量为6～12克，水煎服。也可熬膏、浸酒，或入丸散服用。常用的验方有：

　　枸杞煎：取枸杞3000克(春夏用茎、叶，秋冬用根，果实)，加水10升，取其汁2000毫升，药渣再加水2升，取汁1000毫升，两煎共熬成稀糖状。每晨用酒送服15克，治虚劳，退虚热。

　　枸杞蒸鸡：鸡1只(约1.5千克)，枸杞30克，把枸杞子装入鸡腹内，作料适量，隔水蒸2小时，即可。此药膳有保肝益精，养阴明目之功效，用于有头晕、眼花、耳鸣、乏力等肝肾不足的患者及慢性肝炎，早期肝硬化，贫血等患者。

　　以枸杞为主药的常用中成药杞菊地黄丸，每次服9克，每日2次。此方具有补肝肾，明目之功效，肝肾阴虚，头晕耳鸣，视物模糊，久视昏暗者服用，对高血压、糖尿病也有一定疗效。