苹果酒

　　【配方】苹果250克，白酒500毫升。

　　【制法】将苹果去皮核，切碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡7日后即可。

　　【功效】生津润肺，除烦解暑。

　　【主治】中暑、脾虚火盛、中焦诸气不足、烦热中暑、醉酒等。

　　【用法】口服：不拘时，随量饮之。

　　【附记】引自《民间百病良方》。本方解酒有效。