葛根粥

　　【药材】新鲜葛根20克。

　　【食材】大米100克。

　　【做法】

　　步骤1：新鲜葛根洗净，切片磨碎，加水搅拌，沉淀取粉;大米淘洗干净。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，兑入药汁淀粉，下入大米，大火煮沸后转小火熬煮成粥即可。

　　【功效】解表退热、生津透疹、升阳止泻。可预防冠状动脉狭窄引起的冠心病、心绞痛。

　　【食法】可经常食用。