柴胡的鉴别方法

　　【鉴定中药材名】柴胡

　　【药材来源鉴定】本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或红柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。前者主产于北部地区，质地较硬，习称北柴胡、硬柴胡。后者在南方亦产，质地较软，习称南柴胡、软柴胡。

　　【药材历史考证】柴胡原名茈胡。其始载本草为《神农本草经》。《新修本草》云：“茈是古柴字。”《本草图经》曰：“柴胡，……今关陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗.甚香，茎青紫，叶似竹叶，稍紧。……七月开黄花。……根赤色，似前胡而强，芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好。二月、八月采根，暴干。”并附有“江宁府柴胡”、“丹州柴胡”、“襄州柴胡”图。李时珍日：“银州即今延安府神木县，五原城是其废迹。所产柴胡长尺余而微白且软，不易得也。北地所产者亦如前胡而软，今人谓之北柴胡是也，入药亦良。”银州，即今陕西省米脂县、佳县一带。根据以上本草图文考证，应为伞形科柴胡属(Bupleurum)植物。其中产于“银州者”，为现今银州柴胡Bupleurum yinchowense Shan et Y. Li；“根赤色”者，为红柴胡Bupleurum scorzonerifoliumWilld.，而《本草图经》所附“江宁府柴胡”，则为柴胡的幼苗。

　　【植物形态鉴定】

　　1.柴胡：多年生草本，高50～85cm。主根粗大，棕褐色，质坚硬。茎单一或数茎丛生，实心，上部多回分枝，微作之字形曲折。基生叶倒披针形或狭椭圆形，长4～7cm，宽6～8mm，顶端渐尖，基部收缩成柄，早枯落；茎中部叶倒披针形或狭椭圆形，长4～12cm，宽6～18mm，有时达30mm，顶端有短芒尖头，基部收缩成叶鞘抱茎，叶脉7～9条，表面鲜绿色，常有白霜；茎顶部叶同形，但更小。复伞形花序；总苞片2～3，或无；伞辐3～8，不等长，长1～3cm；小总苞片5，披针形，长3～3.5mm，宽0.6～1mm，顶端锐尖.3脉，向叶背突出；小伞梗5～10；花直径1.2～1.8mm，鲜黄色。分生果广椭圆形，棕色，两侧略扁，长约3mm，宽约2mm，每棱槽油管3～4。花期9月，果期10月。

　　2.红柴胡与柴胡主要区别特征：主根表面深红棕色，支根稀少。植株高30～60cm。茎基部有多数毛刷状的叶鞘残留纤维。叶线形，长6～16cm，宽2～7mm，叶缘白色，骨质。小总苞片线状披针形。分生果每棱槽油管5～6。花期7～8月，果期8～9月。

　　【药材性状鉴定】

　　1.北柴胡：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径3～8mm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

　　2.南柴胡：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

　　【药材显微鉴定】根横切面：

　　1.柴胡木栓细胞7～8列。皮层狭窄，有7～11个油室，径向40～80μm，切向48～68μm，周围分泌细胞6～8个。韧皮部有油室，直径约27μm。形成层环状，木质部大，约占4/5，直径较大的导管多切向排列，木纤维群排列成数个断续环状。

　　2.狭叶柴胡木栓细胞6～10列。皮层狭窄，有油室8～12个，径向50～60μm，切向70～102μm，周围分泌细胞8～10个。韧皮部油室多，径向17～27μm，切向24～80μm，含黄色油状物。木质部导管多径向排列，木纤维群较少，散在，老根中有时成断续环状。

　　【药材理化鉴定】

　　1.取本品粉末0.5g，加水10ml，用力振摇，产生持久性泡沫。

　　2.取柴胡根用水浸软，作横切片，滴加无水乙醇和硫酸等量混合的溶液1滴，初显黄绿色或绿色，5～10分钟后由蓝绿色变为蓝色，持续1小时以上，最后变污蓝色而消失。(检查柴胡皂苷)

　　3.取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，用力振摇，放置30分钟，滤过，取滤液0.5ml，加对二甲氨基苯甲醛的甲醇溶液(1：30)0.5ml，混匀，加磷酸2ml，置水浴温热，溶液显淡红色或淡红紫色。(检查柴胡皂苷)

　　4.取本品粉末2g，加甲醇10ml，温浸2小时，滤过，滤液浓缩至约2ml，作供试品溶液。另取柴胡皂苷a、c、d标准品，以甲醇溶解成Iml各含5mg的对照品溶液。取上述两种溶液各10μl点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿一甲醇一水(30：10：1)展开，展距lOcm，取出晾干，喷以50%对二甲氨基苯甲醛磷酸试液，100℃加热5分钟，供试品色谱中在与对照品色谱相应的位置上显相同的紫红色斑点；再喷蒸馏水则斑点颜色消失。

　　【商品规格】

　　1.南柴胡

　　统货：干货。呈圆锥形，上粗下细，顺直或弯曲，多分枝。头部膨大，呈疙瘩状，残茎不超过lcm。表面灰褐色或土棕色，有纵皱纹。质硬而韧。断面黄白色，显纤维性。微有香气，味微苦辛。无须毛、杂质、虫蛀、霉变。

　　2.北柴胡

　　统货：干货。类圆锥形，多少分枝，略弯曲。头部膨大，有残留苗茎。表面土棕色或红棕色，有纵皱纹及须根痕。质较软。断面淡棕色。微有香气，味微苦辛。大小不分。残留苗茎不超过1.5cm。无须根、杂质、虫蛀、霉变。

　　【生境分布】生于向阳山坡路边、岸旁及草丛中。分布于东北、华北、西北、华东和华中各省区。红柴胡生于干燥的草原、向阳山坡、灌木林边缘。分布于辽宁、吉林、黑龙江、河北、山西、内蒙古，陕西、甘肃、广西、江苏、安徽、山东等省区。

　　【采集加工】春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。

　　【饮片炮制】

　　1.柴胡：除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。

　　2.醋柴胡：取柴胡片，照醋炙法(见附录)炒干。

　　【性能功用】苦，微寒。归肝经、胆经。疏散风热，舒肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，疟疾，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。内服：3～9g，水煎服。本品有升发之性，故阴虚阳亢者不宜用。

　　【附注】

　　1.置通风干燥处贮藏，防蛀。

　　2.除以上正品柴胡外，各地混作柴胡药用的伞形科柴胡属( Bupleurum)植物品种非常多，其中大叶柴胡Bupleurum longiradiatum Turcz.主态等征：植株高可达140cm。叶片大型，椭圆形或匙状椭圆形，长10～18cm，宽2.5～4. 5cm，基部心形或具叶耳，上部叶较小；总苞片紧贴伞梗或反折，伞梗细，果熟期伸长至8～15mm。其药材性状鉴别特征：呈圆柱形；顶端残留茎基1～2个，下部多支根。表面棕黄色，具密集的节和节间。质坚硬，不易折断。主根不明显，支根3～5；表面棕褐色，具纵细纹。有特异浓厚香气。其药材根茎(直径5mm)横切面显微鉴别特征：木栓层为3～5列木栓细胞。皮层明显、狭窄；韧皮部外侧有15～30个椭圆形油管，断续排列成环。木质部极发达，木纤维群紧密排列成2～4环。髓部中空，近木质部处有油管8～12个。其药材根(直径3mm)横切面显微鉴别特征：木栓层为5～10列木栓细胞。皮层具油管8～12个，长椭圆形；韧皮部油管较少。木质部极发达，木纤维群紧密排列成2～4环，射线细胞壁木化。本品经药理试验证明，有较大毒性，不可作为柴胡药用。应注意鉴别。

　　3.春柴胡为柴胡Bupleurum chinense DC.或红柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥带根幼嫩全草。又称竹叶柴胡、芽胡、小柴胡、韭叶柴胡。产于并习用于江苏、安徽、湖北、湖南等省的部分地区。一般在3月中旬至4月硬茎未抽出前采挖或拔取。其药材性状鉴别特征：全草通常长20～30cm。多为基生叶，柴胡叶片呈线状披针形或倒披针形，长5～12cm，宽5～16mm，先端长浙尖，中部宽，具5～9条平行脉；红柴胡主要区别为叶片线形或狭线形，宽2～6mm。二者根的性状特征详见正品柴胡药材性状项下所述。据最近研究结果，柴胡Bupleurum chinense DC.根中的皂苷含量为柴胡茎、叶的5.8倍；根中的挥发油含量为柴胡茎、叶的3.3倍。由此可见，柴胡应以根入药。