薤白的鉴别方法

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　　【鉴定中药材名】薤白

　　【药材来源鉴定】本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.的干燥鳞茎。

　　【药材历史考证】薤的始载本草为《神农本草经》。《新修本草》云：“薤乃是韭类，叶不似葱……薤有赤、白二种：白者补而美，赤者主金疮及风，苦而无味。”《蜀本草》引《新修本草图经》云：“形似韭而无实。山薤一名。茎叶相似，体性亦同，叶皆冬枯，春秋分莳。”《本草图经》曰：“薤生鲁山平泽，今处处有之。似韭而叶阔，多白无实。人家种者有赤、白二种：赤者疗疮生肌，白者冷补，皆春分莳之，至冬而叶枯。”《本草纲目》曰：“薤，八月栽根，正月分莳，宜肥壤。数枝一本，则茂而根大。叶状似韭。韭叶中实而扁，有剑脊。薤叶中空，似细葱叶而有棱，气亦如葱。二月开细花，紫白色。根如小蒜，一本数颗，相依而生。”根据以上本草所述考证，古代药用薤白至少有两种，生鲁山(今河南境内)，叶似韭而阔多白者，与小根蒜Allium macrostemon Bge.相符。李时珍所述“叶中空，似细葱叶”者与蕌头Allium chinense G.Don.相符。

　　【植物形态鉴定】多年生草本。鳞茎直径7～20mm，基部常具小鳞茎。叶互生，3～5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，比花葶短。花葶圆柱状，高30～70cm，1/4～1/3被叶鞘；总苞2裂，比花序短；伞形花序半球状至球状，具多而密集的花，或间具珠芽或有时全为珠芽，珠芽暗紫色；花淡紫色或淡红色；花被片矩圆状卵形至矩圆状披针形，长4～5.5mm，宽1.2～2mm，内轮常较狭；花丝等长，比花被片长，基部合生并与花被片贴生；子房近球状，上位，3室，花柱伸出花被外。蒴果倒卵形。花果期5～7月。

　　【药材性状鉴定】本品呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色孔质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。

　　【药材显微鉴定】粉末特征：①鳞叶表皮细胞类长方形，长60～260μm，宽20～60μm，少数呈多角形，无细胞间隙。②偶见气孔散在，圆形，直径10～16μm，副卫细胞5～6个。③较老的鳞叶表皮细胞中可见草酸钙方晶，长5～10μm，多单个存在；少数具2～4个方晶。④导管主要为螺纹导管，直径6～16μm。

　　【药材理化鉴定】取本品粉末4g，加正己烷20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液挥干，残渣加正己烷1ml使溶解，作为供试品溶液。另取薤白对照药材4g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶H薄层板上，以正己烷一醋酸乙酯(10：1)为展开剂，展开，取出，晾干，用碘蒸气熏至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色斑点。

　　【生境分布】生于山坡、丘陵、山谷或草地上。除新疆、青海外。全国各省区均有分布。

　　【采集加工】夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。

　　【饮片炮制】除去杂质。

　　【性能功用】辛、苦，温。归肺经、胃经、大肠经。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。内服：5～9g，水煎服。外用：适量，煎水熏洗。

　　【附注】置干燥处贮藏，防蛀。