莲藕燕麦粥

　　【药材】莲藕150克。

　　【食材】燕麦50克，红枣5枚。

　　【做法】

　　步骤1：燕麦去杂质，淘洗干净;莲藕去皮，洗净，切段;红枣润透，洗净，去核。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入燕麦、莲藕、红枣同煮，大火煮沸后，转小火熬煮至粥黏稠，即可食用。

　　【功效】健脾开胃。适用于老年人预防肠燥便秘、预防脑血管疾病等症。

　　【食法】宜早晚空腹食用。