党参牛尾汤

　　【药材】黄芪50克，党参30克，当归20克，红枣40克，枸杞20克。

　　【食材】牛尾1个，牛肉200克，牛筋80克，盐5克，白砂糖3克。

　　【做法】

　　步骤1：牛筋先用清水泡发30分钟，再沸水煮20分钟，捞出；牛肉洗净，切块；牛尾煺毛，顺骨缝剁开，洗净备用。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入以上所有材料，大火煮沸，小火炖2小时，加盐和白砂糖调味即可。

　　【功效】补肾养血、益气固精。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软等症。

　　【食法】做点心食用，吃肉喝汤。