荸荠红枣汤

　　【药材】红枣4枚，荸荠4颗，生豆皮1张，冰糖15克。

　　【做法】

　　步骤1：红枣去核，洗净，稍微泡软;生豆皮泡软，换水漂白，捞出沥干；荸荠洗净，削除外皮，备用。

　　步骤2：将荸荠、红枣放入砂锅内，加水后大火煮沸，小火煎煮20～30分钟。

　　步骤3：放入生豆皮，再煮5分钟，停火，加入冰糖搅拌至溶化即可。

　　【功效】滋补肝肾、益精血、润肠凉血、清热解毒。

　　【食法】饭前饭后当汤饮，或者平时当茶饮。