麦冬参鸡汤

　　【药材】麦冬15克，西洋参6克。

　　【食材】鸡肉150克，盐3克。

　　【做法】

　　步骤1：鸡肉洗净，切块;麦冬、西洋参清水浸泡，洗净。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，故入鸡肉，大火煮沸后，撇净浮沫，放入麦冬、西洋参转小火炖煮至肉烂熟，捞去药渣，加盐调味即可。

　　【功效】养肺阴。适用于热病伤津、虚劳烦热的感冒愈后的调理。健康入冬天食用可提高免疫力，预防流感。

　　【食法】分次饮用。