丝瓜是不是中药材?
丝瓜是不是也可以入药当中药使用?想不到天天吃的丝瓜还是一种中药材,那是药三分毒,吃多丝瓜会不会有问题?
首先任何食物吃过量都会有问题,虽然说丝瓜是可以入药使用,但更多的是在生活中当食材,只要不是吃太多,还是没有问题的,所以说丝瓜是一种药食俱佳的食物。下面详细介绍丝瓜的营养价值和功效。
丝瓜又名天罗瓜,原是东印度的特产,100多年前引进广州郊区试种,故冠以“南粤丝瓜”的别名。
丝瓜含有丰富的营养,它所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和胡萝卜索、维生素C等,在瓜类蔬菜中都是较高的,它所提供的热量仅次于南瓜,而在瓜类中名列第二。由于丝瓜味道清香,在盛夏时节食用它,可以祛暑清心。丝瓜不宜生食,除此之外,或炒、或烧、或做汤羹,无所不可。可以把丝瓜切片用水焯后,拌以香油、酱油、醋单独食用;也可与其他蔬菜一起,做成“丝瓜卷”“菱角丝瓜”等素菜;还能作为配料,做成“丝瓜烧田鸡”“丝瓜烧虾仁(虾皮)”等荤菜;以丝瓜为主料做成汤菜,往往更能使人品尝到它特有的清香。
丝瓜不仅是夏令鲜菜,也是保健治病之良药。热病烦渴,咽喉痛,可取丝瓜绞汁煮沸饮用;丝瓜与冰糖炖食,可治肺热咳嗽,痰黄稠;丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痈肿痛等症。丝瓜子则可用于治疗月经不调、食积黄疸等症。丝瓜藤汁涂洗面部是一种很好的天然美容品。采集丝瓜藤汁法:于丝瓜藤下端离地60厘米处剪断,将断端插入瓶中,让其汁液自然流入瓶内,每日大约可取汁500毫升。内服每次30毫升,每日3次。外用,取适量涂洗面部。
干老丝瓜能通络下乳,治法:以干老丝瓜,煅存性,研末,温酒调服,每次10克,每日2~3次。通乳时,亦可以酒调服,服后盖被出汗以助温通。
丝瓜叶外擦治虫癣,绞汁外涂治头疮;焙干研末,蜜调外敷,治烫火伤。丝瓜藤根煎水内服,治咽喉肿痛;阴干,火煅存性,研末外搽,治牙宣肿痛,牙龈出血;以根烧存性,为末,每次温酒送服6克,可治腰痛。