鸽蛋人参汤

　　【药材】人参2克。

　　【食材】鸽蛋2个。

　　【做法】

　　步骤1：人参洗净，切薄片；鸽蛋洗净外壳。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入人参片、鸽蛋，煎煮至蛋熟，剥去外壳，复煮片刻即可。

　　【功效】益气养阴。适用于咳嗽恢复期。

　　【食法】每次食鸽蛋1个，饮汤，每日3次。