广藿香种植技术与栽培管理

　　【概述】广藿香为常用中药材。始载于宋·；《嘉祐本草》。掌锡禹曰：“……出高趾、九真、武平、兴古诸地，吏民自种之……五六月采，日干乃芬香。”苏颂则曰：“藿香岭南多有之，人家亦多种。二月生苗，茎梗甚密，作丛，叶而桑而小薄，六月七月采之，须黄色乃可收。”说明我国早在宋代即已引种栽培成功。本品具有芳香化浊、开胃止呕、发表解暑的功能。为唇形科植物广藿香Pogostemoncablin (Blanco) Benth的干燥地上部分。主产广州市郊、高州、海南等地，均为栽培。

　　【生长环境】广藿香生长在气候温暖、土壤湿润、肥沃，有一定荫蔽的地带，南亚热带平原或坝地。性喜温暖、湿润，喜肥，幼苗怕强光。

　　【种植技术】

　　1、选地作畦：藿香适生于温暖湿润、排水良好的沙壤土中，不耐强烈日晒和霜冻，更怕干旱，因此大多栽于水田之中，与水稻轮作。稻谷收获之后，即翻土作畦，畦宽80～100厘米，高40灌溉排水沟渠。

　　2、选苗及种植：海南产区栽种藿香分为大春(占栽种面积90%)及小春(主要供大春种苗用)二次栽种。大春是每年在10月、12月采小春的苗来栽种(广州一带是在农历3月采枝栽种)。小春是每年7月至8月在大春田中采苗栽种，这时候的太阳猛烈，不宜直接栽植，须先在树阴下设圃育苗，待出根后方能移到本田栽种。一般移苗时间只需20多天，移植后4～5个月则可供大田种苗之用。藿香甚少开花，都是用枝条扦插繁殖。种苗要选枝叶茂盛无虫害的植株，并剪取约40厘米长的枝条，一般应有3个节。剪折时有明显的响声和断髓部是白色的为最好，不老不嫩的枝条易于成活。采条后必须立即栽种，一边挖窝一边栽种，窝大如掌，窝距20～25厘米，每667㎡栽1300～1500株。扦插方法一般是直插，插的深度约等于种苗的一半，较湿的土壤可浅一些，干燥的土壤稍深一些。插后覆土稍压实。每667㎡需枝条20～25千克，每千克60～80条，枝条扦插之后未出根之前，最怕猛烈的阳光直射，因此，要覆盖稻草保护，并要多淋水。如天气干旱，每天要淋水7～8次，等植株长根之后淋水次数可逐步减少，减为每天早、晚各淋1次即可。

　　【栽培管理】

　　1、追肥、除草培土：栽过20多天植株长根后，即开始施肥。初次可用人尿对水稀释施下，每667㎡约250千克。1次施肥后，即在株间施放垃圾或水草，以后每隔半个月左右，连续追肥2～3次。第2次每667㎡用人粪尿350～400千克，施后即用水草垃圾铺满畦面株间空地。第3次追肥每667㎡除用人粪尿350～400千克外，并增硫酸铵3.5～4千克(每千克对水100千克)。为了加速水草、垃圾等有机肥料的腐烂，尽快地供给植株利用，因此每当施用这些肥料时，须将畦沟中的烂泥翻上盖住，并增加株间土壤，以促进分枝。在培土或施肥的过程中应结合除草，整个生长期需培土除草3～4次。

　　2、病虫害防治：

　　(1)病害：

　　①角斑病：危害叶片，发病初期叶片呈水渍状小病斑，并逐渐扩大成多角形褐色病斑，严重时叶片干枯脱落。高温、多雨、暴晒发病严重。防治方法：种植不宜过密，雨季注意排水。发病初期用1：1.5：200的波尔多液喷洒，连续2～2次。

　　②根腐病：植株根状茎发生腐烂，皮层变为褐色，使整株萎荐死亡。当高温多雨多排水不良时，发病严重。防治方法：及时挖除病株并集中烧毁，发病除用石灰消毒;注意排水;与禾本科植物连作。

　　③褐斑病：危害叶片，发病初期叶表面形成圆形或近圆形的小病斑，中部淡褐色，边缘暗褐色，具有淡黑色霉状物。一般于5～6月发生，雨季发病严重。防治方法：及时摘除病叶集中烧毁;实行轮作。发病初期喷1：1：200倍的波尔多液，连续2～3次。

　　(2)虫害：

　　①蚜虫：以若虫和成虫吸食叶及嫩梢的汁液，造成叶片枯黄。防治方法：注意清理园地，将枯枝残叶深埋或烧毁，发生危害时可用2.5%的鱼藤乳稀释为800～1000倍液喷洒，每7～10天1次。

　　②卷叶螟：以幼虫在幼芽、嫩叶上吐丝卷成筒状，藏于其叶嚼食叶片，造成秃顶。防治方法：发生时用50%磷胺乳油1 500倍或用敌百虫300～400倍液喷杀。地老虎、蝼蛄、蟋蟀等，可用毒饵或人工捕杀;

　　【收获与加工】于5～6月和9～10月间枝叶茂盛时采收。采收后将全株拔起，除去根、暴晒两天，堆起，用草蓆覆盖两天，摊开再晒，反复至干，或半干时捆成束，再晒至全干。而广州“石牌”藿香，种植13个月采收，并有“顺枝闷香”工序，为广藿香佳品。高州藿香种植约9个月采收，亦有“顺枝闷香”的工序，质量颇佳。而海南藿香种植时间较短，两年内采收3次或一年内采收2次，采收后晒干，无“顺枝闷香”工序，质量稍逊。

　　【药材形状】

　　1、石牌藿香：全株长30～80厘米，多分枝，主茎粗短，直径1.5～2.5厘米，茎枝略呈方柱形，四角钝圆，直径0.4～1厘米，表面灰棕色或灰绿色，老茎坚硬，木质。茎枝折断后中间有白髓，似海绵状。叶对生，完整叶片卵状长椭圆形，边缘具钝锯齿，干后皱缩。叶片脱落较少，叶质稍厚，色鲜，呈黄绿色或金黄色，习称“金花叶”，枝叶密被毛绒。气清香醇，味甘淡，无苦涩。

　　2、高州藿香：主茎粗长，枝叶稍稀疏，体形较大，长100厘米左右。叶片脱落稍多，叶质略薄，表面黄色或灰色。枝条顺直，质稍松，断面髓部略大。气香而不醇，味少淡，微涩。

　　3、海南藿香：主茎粗短，分枝多，长50～100厘米，以至100厘米左右。叶片脱落较多，表面灰黄色或黄棕色。枝条多弯曲，质较松，断面髓部较大。气香而浓浊，味微苦涩。