补仙酒

　　【配方一】

　　【配方】生地黄、菊花、当归各30克，牛膝15克，红砂糖200克，烧酒500毫升，糯米甜酒500毫升，食醋适量。

　　【制法】以食醋将红砂糖调匀，一同加入酒内，将其余药物一同装入纱布袋中，扎口，浸泡酒中，密封7日后取用。

　　【功效】补肝肾，益阴血。

　　【主治】老年人精血亏损，容颜憔障。

　　【用法】口服：每次服20毫升，日服2次。老年人若血压不高，可长期服用。

　　【附记】引自《经验良方全集》。屡用屡验。
 

　　【配方二】

　　【来源】《经验良方全集》

　　【配方】生地黄、菊花、当归各30克，牛膝15克。

　　【制法】红砂糖200克，烧酒500毫升，糯米甜酒500毫升，食醋适量。以适量食醋将红砂糖调匀，一同加入酒内；将其余药物装纱布袋中，扎口，浸泡酒中，密封14日后取用。

　　【用法】口服。每次20毫升，每日2次。老年人若血压不高，可长期服用。

　　【功效】补肝肾，益阴血。

　　【主治】用于老年精血亏损，容颜憔悴。

　　【附记】本方配制时，白菊花、黄菊花均可选用；牛膝以怀牛膝为好。方中生地黄补肾、养阴、生津；菊花清肝、疏风、明目；当归养血和血；牛膝补肝肾、强腰膝。诸药与烧酒、甜酒、红砂糖、食醋共同配伍内服，补肝肾，益阴血，驻容颜，抗衰老。本方在选用原料上有两个特点，一是用生地黄而不用熟地黄，二是加用食醋。生地黄药性偏凉，有滋阴凉血生津的功效：熟地黄药性偏温，有滋阴补血的功能。生地黄经酒蒸晒制成熟地黄。本方生地黄配伍菊花、当归、牛膝等药，重在“清补”，而不是“温补”，故用生者。但地黄滋腻，久服会影响脾胃消化功能，故方中酌加食醋，以“下气消食，开胃气”，助消化，减少地黄滋腻脾胃的不良反应。本药酒酸甜适度，口感颇佳，尚有当归、菊花之芳香气味，酒色呈棕红色，色香味俱全。